O berço do café Mill Grãos
Na Mill Grãos, acreditamos que a excelência de cada xícara começa na terra. Por isso, selecionamos fornecedores que compartilham do nosso compromisso com qualidade e sustentabilidade. É na Fazenda Três Porteiras, localizada no coração das montanhas do sul de Minas Gerais, que encontramos o ambiente ideal para cultivar os grãos que dão vida ao nosso café.
A origem do nosso Café
A Fazenda Três Porteiras não é apenas um local de cultivo, mas um símbolo de tradição e paixão pela cafeicultura. Com mais de três décadas de história, essa fazenda combina práticas sustentáveis com o cuidado artesanal, entregando grãos que traduzem o que há de melhor no terroir brasileiro.
- Localização privilegiada: Altitudes superiores a 1.000 metros nas montanhas de Ingaí, às margens da Estrada Real.
- Variedades especiais: Catuaí Vermelho 99 e 144, além do Catucaí Amarelo, conhecidos por sua doçura e complexidade.
Compromisso com a sustentabilidade
A Fazenda Três Porteiras reflete nossos valores de preservação e respeito ao meio ambiente. Aqui estão algumas das práticas que garantem um cultivo sustentável:
- Preservação ambiental: Cuidado com as nascentes e manejo responsável do solo e das matas nativas.
- Colheita e secagem cuidadosas: Processos precisos para preservar as características únicas de cada grão.
- Valorização da comunidade: Relacionamentos éticos e justos com os trabalhadores, promovendo impacto positivo na região.
Certificações de excelência
Os grãos cultivados na Fazenda Três Porteiras atendem aos mais altos padrões de qualidade, comprovados por certificações como:
- Certifica Minas (Emater/IMA)
- Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA)
- UTZ Certified (sustentabilidade internacional)
- Aliança Internacional das Mulheres do Café (IWCA)
Uma experiência que começa na fazenda:
Cada xícara de Mill Grãos traz consigo a história de um cuidado inigualável, desde a seleção dos grãos até o momento em que chega à sua mesa. Trabalhamos lado a lado com parceiros como a Fazenda Três Porteiras para garantir que você desfrute não apenas de um café, mas de uma verdadeira experiência sensorial.
Depoimento do nosso fornecedor:
“Cultivamos mais do que café, cultivamos histórias. Nossa parceria com a Mill Grãos nos permite levar a qualidade do sul de Minas para apreciadores de todo o Brasil.”
— Fazenda Três Porteiras
Explore mais:
Quer saber mais sobre a origem do nosso café? Descubra como transformamos cada grão em momentos únicos. Acesse nossa galeria ou entre em contato conosco para uma experiência mais completa!
Nota:
Informações sobre a Fazenda Três Porteiras foram gentilmente cedidas para ilustrar a dedicação por trás dos cafés Mill Grãos.